日韓食菜 はた坊

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一例

  • 前菜の盛り合わせ
    兵庫産フルーツトマトのキムチ、
    旬茄子と黒毛和牛赤身炙りの柚子唐辛子味噌、
    南京と豆乳のすり流し、
    スペイン産干しイチヂクのコチュジャン風味、
    自蛤のマッコリ蒸し
  • その日の鮮魚のフェ(お刺身)
    細切り野菜たっぷりで
  • 箸休め
    季節のナムルの盛り合わせ、
    自家製キムチ、
    スルメの甘辛、
    はた坊めんたいチャンジャ、
    春雨のチャプチェ
  • 安納芋と二種のチーズのチヂミ
  • 自家製蒸し豚
    韓国産チシャとオモニの白菜キムチ添え
  • 松茸のティギム
    (マッコリを使った衣のフリット)
  • 和牛ホルモンの純豆腐チゲ
    または海鮮純豆腐チゲ
  • 〆のカムジャミョン(じゃがいもラーメン)
  • トミキンパ
  • ホットク アイスクリーム添え